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幹海參在許多的地方都被拿上桌作為當地的特色菜,在過年的時候也有很多地方都比較喜歡吃幹海參。有多少人知道幹海參花呢?幹海參花泡發需要多長時間呢?
幹海參花又被稱為海參籽,其實就是雌海鮮的性腺。其是一種非常難得的食材,並不是每一個海參都有。海參花營養豐富具有優越的滋補功效。海參子含有豐富的海參膠原蛋白海參皂甙,酸性粘多糖等,營養十分豐富。在日本很多人用海參花進行做湯,涼拌或者是泡茶。幹海參花要泡發的一般步驟是先把幹海參浸泡在容器中,容器中倒入適量的純凈水,水要沒過海參。泡發一般需要24~48小時期間要倒水3~4次,直到海參花泡軟。
幹海參花泡發應將其放入盛有純凈水的容器中,然後進行浸泡,一天到兩天的時間,期間需要換水三到四次,直到海參花泡軟。
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