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潮州魚飯的吃法 如何吃潮州魚飯

潮州魚飯的吃法 如何吃潮州魚飯

1、魚飯自然冷切後,在4個小時內食用味道是最好的,若無法在4個小時內食用,則要放入冰箱冷凍2個小時保鮮,之後可以隨時拿出來吃。

2、吃潮汕魚飯最好是冷吃(著名的潮汕打冷),加熱後再吃會讓肉質變得松軟,同時也會失去鮮魚應有的風味。吃法簡單,蘸上潮汕本地出產的普寧豆醬,直接食用即可,喜歡辣的朋友可以加辣椒醬,但自認為蘸辣椒醬感覺不如蘸普寧豆醬。

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