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1、需要材料:大炒鍋一個,茴香、食鹽、葵瓜子若幹。
2、首先,準備好茴香,放置在一側備用。
3、瓜子用水洗幹凈之後,在陰涼處曬幹等待使用,一定要晾幹至沒水。
4、鍋子燒熱後,依次放入葵花籽和茴香小火不停翻炒,可以聽到炸開的聲音,註意不要糊鍋。
5、直到瓜子變色炒出香味,聲音變得斷斷續續即可說明炒好瞭,加入食鹽翻炒出鍋。
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