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怎麼挑選紅棗?主要看這五方面

價格。紅棗的價格波動比較大,不排除有些商傢為瞭讓自己的店鋪獲得人流量,而采取的一種低價賤賣策略。然而價格比市場價格低得離譜的話,則該紅棗很可能是有問題的。

硬度。用手輕輕地捏一下紅棗,如果紅棗很軟綿綿的話,則說明該紅棗是快要變質的,就不要購買。反之,如果紅棗硬一些的,則說明該紅棗的果肉比較厚實一些,也會比較好。

重量。如果紅棗很輕的話,則很可能是劣質的紅棗,口感會比較差;質量比較好的紅棗,也會比較重一些。

顏色。還可以從紅棗的顏色來辨別質量,如果紅棗的顏色黯淡無光的話,則說明該紅棗的質量比較差;質量好的紅棗的顏色是呈現紫紅色的,而且是比較鮮艷的。

口感。還可以直接品嘗下紅棗來辨別質量,一般來說,紅棗的口感比較苦澀的話,則說明該紅棗的質量比較差。質量好的紅棗,口感會比較甘甜。

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