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第一:骨頭湯。材料:新鮮腔骨、生薑、七指毛桃根、腔骨洗凈,放入滾開水中氽燙,然後洗去血污。薑切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗幹凈,用幹凈的細線捆紮好。做法:a、將以上準備好的材料同放一鍋中,加清水(清水多放些,一次加夠)。b、置火上大火燒開,然後轉微火燉約2個小時,加少許鹽調味,再燉約10分鐘關火即可。
第二:苦瓜排骨湯。材料:苦瓜500克,排骨400克,蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。做法:a、將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成塊;排骨洗凈切小塊。b、鍋中加清水適量,燒開,放入排骨煮去血沫,撈出洗凈。C、鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開,撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鐘,加鹽、味精調味即可。
第三:山藥雞肉粥。材料:新鮮山藥100克,大米100克,雞胸肉100克,黑芝麻少許,芹菜少許,鹽適量。制法:山藥去皮切丁,芹菜洗凈切細粒,備用。雞胸肉剁碎,加少許調料攪勻備用。大米洗凈,放入適量水熬煮至快熟時加入山藥,最後加入雞肉、黑芝麻和芹菜,調味即可。功效:山藥具有益氣養陰,補脾腎之效,雞肉具有益氣,補精之功。此粥品適用於夏季食欲減退,脾胃功能欠佳者。
註意事項
胃脹氣食療是非常不錯的,而且除瞭以上這些食療,還可以做蓮子百合糯米粥,蓮子具有補脾益腎,百合能潤肺止咳,清心安神,糯米補中益氣,可以有效的緩解胃脹氣。
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