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怎麼醃制茯蓮最好吃 如何醃制茯蓮最好吃

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1、主料:藕輔料:綿白糖藕、綿白糖食材處理:將藕清洗幹凈,去皮切薄片藕切片開始制作:盤中藕片碼一層後撒上一層綿白糖,依次在碼一層藕片在撒上一層綿白糖。

2、所有蓮藕片用保鮮膜包裝密封。放入冰箱冷藏10分鐘才可以食用。糖漬蓮藕片當年買的蓮藕,帶尖的蓮藕。剝皮後有晶瑩剔透的感覺,是當年的新藕。白糖要用綿軟的白糖,容易融化。不要放入冰箱超過10分鐘。蓮藕片容易沒有水分。

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