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甜柿子冷庫儲存溫度 關於甜柿子的簡介

甜柿子冷庫儲存溫度 關於甜柿子的簡介

1、將柿子放在-25℃以下低溫速凍24~48小時,然後與-10℃條件下長期冷藏,這樣能較好地保持柿果的色澤和風味,並可以較長時間保持品質不壞,可以做到來年供應。柿子從冷藏庫內取出後,如氣溫升高,必須及時銷售,否則果實迅速變軟變褐。

2、甜脆柿屬於落葉喬木植物。果實扁圓,可制成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。甜脆柿,又稱脆柿,是柿子的一種,但是又與平常的柿子不同,不同在於脆柿它不是軟的,是脆的,口感甜脆,有柿子的香味,蘋果的口感。

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