餐前吃點糖 有助於抑制食欲

采取不吃東西的方式減肥古來有之，古代稱之為辟谷，又叫辟毒、斷谷、休糧等，簡單說就是不進食五谷雜糧、不吃肉。道傢認為，人吃五谷，在腸中積結成糞便，會產生穢氣。因此，有很多道人在一段時期內進行辟谷修行，戒除欲念，徹底禁食，隻喝水，或服用丹藥，這些丹藥中常含有人參、紅棗、蜂蜜等營養物質，即使不吃飯，也能提供些營養素。

控制進食量的好處，不單能減體重，還可延長壽命。從歷史淵源到現代研究來看，“辟谷養生”的理念是有一定科學依據的。研究證明，從真菌到哺乳類動物，適當地限制能量的攝入，能起到延年益壽的作用。

有學者做過相關的實驗，發現節食的獼猴比正常進食的獼猴活得要長，衰老的時間更晚。人也是一樣，肥胖的受試者在短期嚴格限制熱量攝入之後，多數人體內的抗氧化劑指標都有明顯的提升，這說明，節食真的有助於延緩衰老。

現在，生活條件和生活方式發生瞭很大的改變，與以往相比，人們普遍吃得好瞭、多瞭、細瞭，然而，在吃進佳肴美酒的同時，也吃出瞭肥胖、疾病或短壽。“病從口入”，很多“現代病”的提早發生，諸如冠心病、腦卒中、糖尿病、動脈硬化、癌癥等，都與“吃”脫不瞭幹系。

如果在科學、合理的范圍內適當控制飲食攝入量，“辟谷”與“節食”並無大的區別。少吃幾口或幾頓，起到定期清空腸胃、減輕胃腸負擔、清除體內毒素、凈化內環境、甩掉肥胖體重的作用，是對健康非常有益的生活方式。

打開網絡搜索，你會看到眾多有關辟谷的介紹以及辟谷培訓班的招募。辟谷的理念和狀態雖然有益，但普通人盲目推崇“絕對禁食”或在無人指導下效仿辟谷是極為不可取的，也是十分危險的。

辟谷是需要在專業人士指導下研習的，辟谷並非完全不吃任何東西，一些半辟谷養生也僅是“過午不食”。

進食是人體生存和健康的基礎，長時間禁食的人終有要進食的那一天，而從絕食到恢復飲食的過程中，容易產生許多問題：首先是體重反彈，因為強烈的節食後，人體基礎代謝能力下降，當恢復飲食後，攝取與原來相同的能量時，基礎需要少瞭，就會有更多餘的熱量留存體內，體重會增加得更快;其次，長期禁食的人會出現厭食癥、病態嚴控飲食等心理問題。

一些想限制食量的人，經常容易處在節食→饑餓→飽食的循環狀態中，減肥的效果可想而知。那麼，怎樣才能將節食進行到底呢?想要少食，就要戰勝食欲和饑餓這兩大“天敵”，當人在餓得頭暈眼花的時候，滿腦子都是食物，食欲會暴增，這種情況下很容易吃得更多。如果讓自己少食而多餐，避免處於非常饑餓的狀態，就不會產生出難以抑制的強烈食欲瞭。

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還有一個小竅門，能讓你少吃點，這就是餓時先吃一點糖。一般認為，糖是節食者的大敵，但糖分實際上也是一種天然的食欲抑制劑，這是因為糖分能夠被血液很快地吸收，會讓人一下子消除饑餓感，有飽的感覺。有學者做過測試，在餐前吃些糖的人，用餐時會比沒吃糖的人吃得少，一段時間後，前者的體重也減輕得較多，而且這樣做並不難。

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每餐的分配對減肥也很重要，有一個通行的原則：早、中、晚餐食量的比例應該是早35%、中35%、晚30%，不是有種形象的比喻嗎?“早餐要吃得像個國王，晚餐要吃得像個乞丐。”