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鐵鍋燉鍋嘎吧做法 怎麼做好吃

鐵鍋燉鍋嘎吧做法 怎麼做好吃

1、把油豆角、地瓜、土豆、窩瓜、少許排骨準備好。

2、雞粉、料酒、蔥、薑、醬油、高湯、調和油,放入高壓鍋。

3、起鍋加油、小火壓制使原料產生嘎巴,溢出幹香味,通過氣體蒸發將水分排出。

4、等原料、油脂、鍋之間產生嘎巴,嘎巴鍋便制作成功。

5、口感點評:幹香味型、綠色佳肴、傢常風味、營養豐富、適合眾多人口味。

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