蜂膠的鑒別方法是什麼

第一，取潔凈白紙一張平放予臺，隨意選擇蜂膠軟膠囊一粒，剪破膠囊，將內容物擠出，滴在白紙上。如果內容物不均勻，或溶質與溶劑出現分離，手攆粗糙，則為劣質品。如內容物分佈均勻則為優質品。

第二，鑒別蜂膠我們可以觀察濃度、顏色和純度，好蜂膠在水中應呈金黃色，這是珍貴的類黃酮的本色。濃度越高，蜂膠的含量也就越高。但在註意濃度的同時，還需觀察水溶液的純度。一些蜂膠在制作中添加瞭如乳化劑之類的物質，水溶液看上去濃度也很高，顏色也很金黃，但其溶液純度不高，有混濁感，且往往杯底有沉淀。將其放置一兩天，如發現水溶液變成橘紅色，則表明廠商在蜂膠液中添加瞭乳化劑等物質。

第三，鑒別蜂膠我們可以品嘗水溶液，真正的蜂膠入口有很淡的苦味，但下咽時咽喉都會有辛辣感。辛辣感越強，蜂膠的品質越高。

註意事項：鑒別蜂膠的真假是非常重要的，好的蜂膠會對我們的身體起到保健作用，然而假的蜂膠會對我們的身體造成一定的傷害。