藥膳調治支氣管擴張癥

川貝杏仁粥。取川貝母、杏仁各10克，百合30克，大米100克，蜂蜜30克，梨2個。將前三味搗碎，梨搗爛擠汁，共放鍋內，和粳米一起加水煮粥。粥將熟時加入蜂蜜，再煮片刻即成。空腹服食，每日1次。10天為一療程。方中川貝、杏仁、百合清肺化痰、潤肺定喘，蜂蜜潤燥，為肺燥咳嗽之佳品。梨養陰清熱、潤肺清津；大米養胃和脾。常服可清肺化痰、益氣生津、扶正強身。

豬肺薏米粥。將豬肺葉洗凈切成條狀，加生薏米、粳米各50克，水煮成粥。再加蜂蜜適量，代早餐服食。每日1次，7天為1療程。方中豬肺可“以臟補臟”，主治肺虛咳嗽、咯血。生薏米為清肺排膿的佳品；粳米益氣和中。支擴癥患者常服本方，有清肺化痰、扶正祛邪之功。

白鴨煨蟲草 白鴨1隻，冬蟲夏草60克。宰鴨去毛及內臟，洗凈。冬蟲夏草以紗佈包裹，用線紮好，放入鴨腹中，加水煨至鴨肉爛熟為度，放鹽少許。食肉飲湯，分6次，3天內服完。5隻鴨為1療程。方中鴨為清補之佳品。據《隨息居飲食譜》載，鴨肉能滋五臟之陰，清虛勞之熱，可養胃、補血、生津、止嗽。冬蟲夏草為調補陰陽的良藥，既可滋肺陰，又能補腎陽。支擴癥患者服用本方，有滋肺益腎、寧嗽化痰的功效。

阿膠粳米粥 以粳米100克加水煮粥，粥將熟時，加入搗碎的阿膠30克，文火燉煮，邊煮邊攪3~4沸，加入紅糖適量調味，空腹服食，每日1次，半個月為1療程。方中阿膠具有養血止血作用，粳米補脾益肺。合煮成粥，具有滋陰補虛、養血止血之功效，對支擴癥之咯血頗有效驗。