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熗腐竹傢常做法 你學會瞭嗎

熗腐竹傢常做法 你學會瞭嗎

1、腐竹用溫水泡發透,切成約3厘米長的段。

2、芹菜摘洗幹凈,切成同腐竹大小相同的段。

3、鍋內燒開水,放入腐竹、芹菜,急火燒開焯好,用涼水投涼,瀝凈水放入盤中。

4、鍋內燒熱油,投入花椒粒,炸透,撈出花椒,將油澆在盤中,加精鹽、味精拌勻即成。

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