仔薑鴨的做法 快流口水咯
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肉皮凍的做法大全傢常做法是什麼 豬皮要怎麼處理幹凈
1、豬皮洗幹凈後，放入鍋中，加料酒、蔥薑煮半小時。
2、刮去油、處理掉豬皮上的毛。
3、把豬皮切成小小的丁，放鍋中加3倍水，倒入料酒、大量蔥薑、5、6個八角、兩片桂皮，少許鹽和雞精；
4、大火燒開後轉中小火悶煮2小時，關火，取出蔥薑、八角桂皮。
5、把豬皮連同熬成的湯倒入帶蓋的盒子裡，放涼後進冰箱冷藏一夜。
6、取出後切片，沾上調味汁食用。
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