增強免疫力 可以吃這8種食物

蓮灰 ：最近的研究顯示灰蓮能讓人從感冒中恢復得更快。但科研人員認為其功效還需進一步研究。這種水果本身富含抗氧化劑，或許可以抵抗炎癥。

巴西莓：與藍莓同樣被稱為“超級食物”，巴西莓的黑色意味著其富含花青素而具有抗氧化作用。但巴西莓並沒有顯示出對某種特別的疾病具有抵抗作用，作為抗氧化劑對於機體抗衰老和抵抗疾病有幫助

西瓜； 富含水分和清爽怡人，西瓜也具有大量的抗氧化劑，例如谷胱甘肽，能夠增強免疫力，抗感染。在靠近瓜皮的部位更為豐富

卷心菜：卷心菜同樣也富含谷胱甘肽，因而也能增強免疫力。寒冷的冬季，價格便宜，拿來燉湯，待抗氧化物質慢慢燉出來後，可以增加食物中的營養價值。

白蘑菇：不要小看這種蘑菇的營養價值，白蘑菇富含硒和抗氧化劑，缺硒與重感冒有關。此外，白蘑菇也含有維生素B2和煙酸，這兩種物質對免疫系統的健全很重要。動物實驗顯示蘑菇在抗病毒、抗菌、抗腫瘤方面都有作用

杏仁; 在生病的時候，一抓的量就可以力挺你的免疫系統。四分之一杯的量就包含瞭每天維生素E需求量的一半，足以幫你增強免疫系統。杏仁還含有核黃素、煙酸和B族維生素，這些都可以幫助對抗疾病。

菠菜: 作為“超級食物“，菠菜富含大量營養成分。首先，含有的葉酸可以幫助機體細胞新陳代謝，修復DNA。其次，含有豐富的纖維與抗氧化劑，例如維生素C。生吃菠菜或者稍微烹飪一下能夠避免營養成分的丟失。

西蘭花: 在雜貨店很容易買到並且方便與其他食物搭配，西蘭花可以說是最基本的免疫力增強食物。有研究證實西蘭花中的一種化學物質能夠幫助刺激小鼠的免疫系統。此外，含有大量的營養物質可以保護機體免於傷害。包括維生素A，維生素C和谷胱甘肽。烹飪的時候加點低脂奶酪，還能補充維生素B和維生素D。