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鰻魚多少錢一斤 2023鰻魚市場價格是多少錢一斤

鰻魚是一種常見的淡水魚類,是鰻鱺目分類下的物種總稱,鰻魚營養豐富,少刺多肉,在市場上頗受歡迎,尤其以日本鰻魚較為出名。鰻魚主要分佈在我發過的長江、閩江以及珠江等地,雖然目前受到捕撈的影響,野生的鰻魚越來越少,但現在鰻魚的市場價值卻非常可觀。那麼今日的鰻魚市場價格怎樣?該如何挑選?有哪些功效作用?下面就隨惠農網小編一起來看看吧。

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今日鰻魚價格怎樣?

首先鰻魚的價格是比普通魚要貴的,不僅僅是因為鰻魚的稀缺性,更是由於鰻魚的豐富的營養價值,尤其是維生素的含量。就目前的市場行情來看,各地鰻魚的價格普遍在20~30元一斤左右,而進口的鰻魚像日本鰻魚價格稍貴一點,大約在40~45元一斤左右,若是野生的鰻魚價格可能高達上百。

鰻魚怎麼挑選?

一般市場上常見的鰻魚售賣有活鰻魚和鰻魚幹兩大種類。對於活鰻魚來說,建議選購魚身柔軟而青藍色、無異味、含適度的脂肪的品種。而鰻魚幹盡量選擇正規商店的品牌包裝,選購標準為體表微黃色或黃色、無黴斑、肌肉堅實、無異味等。

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鰻魚有哪些功效作用?

1、補虛養血:鰻魚有著不錯的補虛養血的功效,對於虛弱以及貧血等人群是良好的營養補品。

2、改善視力:鰻魚含有豐富的維生素A,據悉是普通魚類的60倍,維生素A的補充可以有效避免夜盲癥,是夜盲人的最佳選擇。

3、改善智力:鰻魚含被稱為“腦黃金”的DHA及EPA,有促進腦部發育的作用。

4、美容養顏:鰻魚含有豐富的膠原蛋白,其中含有大量的保濕因子,可以阻止皮膚中的黑色素產生,可以起到保濕、美容、去皺、延緩衰老等功效作用。

5、強壯骨骼:鰻魚富含鈣質,經常食用能使血鈣值有所增加,使身體強壯。

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條評論

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