花椒油怎麼熬制 這樣做又麻又香

1、將新鮮的花椒清洗幹凈，去掉花椒表面的雜質和灰塵之後將它放到陰涼通風的位置晾幹。花椒晾幹瞭後放入一個有蓋子的玻璃容器當中待用。

2、起鍋，加入適量的菜籽油，讓菜籽油至少要沒過花椒一些，開小火慢慢的加熱到菜籽油表面冒煙後關火。

3、油燒熱之後先放到一旁晾一下，晾到兩三成熱的時候將菜籽油澆到裝有花椒的小玻璃瓶當中蓋上蓋子放到一個陰涼通風的位置，註意不要讓它受到太陽光的直射。

4、大概浸泡半個月之後花椒油就做好瞭，用它來炒菜味道更香哦。