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寄居蟹可以吃嗎 吃寄居蟹註意什麼

寄居蟹可以吃嗎 吃寄居蟹註意什麼

1、寄居蟹可以吃,但是它們的口感較差,最好不要食用。

2、食用寄居蟹可以選擇紅燒或熬湯做法,寄居蟹主要以海洋微生物為食,若購買的寄居蟹是死的,它們消化系統裡的微生物便會暴露,污染到肚子中的其他部分,而且寄居蟹肚子中的膽固醇比較高,因此購買時一定要註意要買鮮活的寄居蟹。

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