電磁爐為什麼老跳停 電磁爐跳停是怎麼回事
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1、材準備:饅頭,粉絲,牛奶,白糖等。
2、饅頭先把皮撕掉,切成粗點的條狀,放入碗中,
3、倒進去適量的牛奶,再把饅頭表面的牛奶擠掉,然後把饅頭條沾滿淀粉,備用。
4、起鍋燒油,幹粉絲七成油溫下鍋,炸好的粉絲盛入盆中,壓碎,備用。
5、油溫加熱至五成,下入饅頭條,炸至饅頭表面焦黃變硬,撈出。
6、另起鍋,鍋中加一勺水,一勺白糖,不停攪拌至白糖融化,繼續攪拌至顏色變成棗紅色,放入饅頭條,迅速攪拌,使饅頭條上裹滿糖漿,倒入粉絲裡,翻拌均勻。
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