八個永不長胖的飲食原則

提高自身代謝 在多於4~5小時內不吃東西，你體內的血糖值將降低。這樣一來，你的身體會渴望攝入大量的糖分。這會使你產生疲乏和饑餓的感覺。控制食欲的關鍵在於有規律地按時進餐，每頓要饑飽適宜。專傢們提倡在每日三餐基礎上，另加兩頓便餐，食量均以中等為宜，一杯香茶、水果汁或其他低熱量飲料，對加餐來說是一種上佳選擇。這樣做更容易讓你身體消化吸收，這種方式使得你的新陳代謝經常處於活動中，同時使囤積脂肪的可能性最小化。

隻在該吃飯的時享用美味 當你面對美食時，先問問你自己是否真的餓瞭。如果不餓，最好打住，去做些你感興趣的事情分散一下食品對你的誘惑力。如果真覺得餓瞭，才可以大快朵頤。不過，餐前先吃一點低熱量食品，如蘋果、黃瓜，對抑制食欲會大有益處。

吃個“水亮”早餐 對減肥者來說，一天最重要的關鍵在於“早餐”，研究表明，早餐吃得健康、吃得滿意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因為早餐幫助促進你的新陳代謝，這樣你這一天會燃燒更多的熱量，早餐絕對不能省。而適度的蛋白質，如瘦肉、雞蛋，會幫助你瘦得“水水亮亮”，如果你覺得早晨吃東西會令你覺得不大舒服，那你可以隻吃些水果。

高纖維讓你更健康 富含纖維的食物容易使人產生飽感，並可以在長時間內保持這種感覺。纖維還可以幫助你維持你的血糖值(血糖使你保持精力)，並保證你的大便有規律。作為餐前小菜，來一份色拉或蔬菜湯最為適宜;而在進餐結束時吃一片水果也較為恰當。不過，這些食物的熱量最好低於500卡路裡，否則一樣會發胖。

優雅地等待大腦告訴你“已經吃飽瞭” 要記住：當你在進食的時候，大腦需要大約20分鐘的時間才能得到“我吃飽瞭”的信號。狼吞虎咽會讓你在這個時間裡進食過量，所以優雅地進食，不僅會讓卡路裡攝取量減少67卡，在而且在緩慢進食的情況下，細嚼慢咽可使唾液更好地分解食物，讓食物更容易被消化和吸收，可以防止燒心和胃腸漲氣。

忘掉不能吃主食的謊言 中午攝入的能量占一天中的35~40%，在保證基礎營養的同時，米飯一定要吃，因為在正常食量下，米飯並非令人發胖的食品，而且米飯中的蛋白質還可幫助預防減肥中掉頭發、皮膚暗淡、抵抗力下降等問題。即便在控制體重的期間，每天也應吃150克的主食，才能維持正常的生理機能，還可以適當摻入燕麥、小米或糙米等，這些食物纖維豐富的谷類在體內可抑制糖分或脂肪的吸收，對減肥具有相當效果。

不拒絕餐桌上的脂肪 所謂清淡，就是最好別吃肉，隻吃蔬菜和水果?記住適度控制≠拒絕，放棄所有動物性食品，放棄油脂，放棄鹽和醬油，咸菜等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，這樣的“清淡飲食”長期下來會缺乏蛋白質和脂肪，造成身體代謝降低，不僅對減肥不利，還會給健康帶來更大的威脅。

不長胖的甜點時間 甜食跟減肥並非不共戴天，隻是大傢對於甜食中所含的卡路裡過於懼怕，正確的食用甜食不僅不會長胖，還會讓我們更健康。空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就吃多，所以高熱量點心如芝士蛋糕，放在飯後吃比較好，與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，而且不容易吃太多。