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酸菜龍利魚的傢常做法 酸酸的超級好吃

酸菜龍利魚的傢常做法 酸酸的超級好吃

1、《酸菜龍利魚》是一款魚鮮菜品,主要材料是龍利魚,酸菜。

2、首先將龍利魚切斜刀片,加入花雕酒鹽醃制15分鐘。

3、其次鍋中爆香,放入辣椒薑片,加入酸菜翻炒均勻。

4、然後加入黃辣椒醬,翻炒均勻,加入鹽,熱水,味精,花雕酒放入魚片。

5、最後撇去浮沫,中火煮開即可。(水開放入醃好的龍利魚片,再煮10分鐘左右即可出鍋裝盤。)

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