10個女人6個貧血7款食療方補血養顏

靈芝豬肝原料：豬肝二百五十克，靈芝十克，黑木耳(幹品)五克，凈青菜一百克。做法：1、先將豬肝洗凈，切成薄片，備用。將黑木耳用冷水泡發，擇洗幹凈。撕成小朵狀，待用。將青菜擇洗幹凈，切段，待用。1、靈芝豬肝原料：豬肝二百五十克，靈芝十克，黑木耳(幹品)五克，凈青菜一百克。做法：1、先將豬肝洗凈，切成薄片，備用。將黑木耳用冷水泡發，擇洗幹凈。撕成小朵狀，待用。將青菜擇洗幹凈，切段，待用。

3、將豬肝片放入大碗中，加精鹽、白糖、料酒各適量，拌勻，再加適量清水和太白粉漿勻，然後加少量植物油拌一下。

4、另碗用醬油、醋、白糖、太白粉、料酒、蔥花、薑未、味精、鮮湯兌成芡汁，待用。炒鍋置火上。加植物油燒至八成熱。下入豬肝片及木耳。急火翻炒，手杓推動。

5、待豬肝完全散開，加入靈芝濃汁及嫩青菜，翻炒片刻。再把兌好的湯芡汁攪勻後倒入，待湯芡汁燒開，呈稀稠黏羹時，淋入麻油即成。佐餐當菜，隨意服食，當日吃完。功效：本食療方適用於血虛所致月經延後、月經量少等癥。2、歸參燉母雞原料：母雞一隻，當歸15克，黨參15克，蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。做法：母雞去毛和內臟，洗凈；將當歸、黨參放入雞腹內；將雞放進沙鍋，加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量；再將沙鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直至雞肉燉爛即成。食用時，可分餐吃肉喝湯。功效：補血壯體。適用於肝脾血虛，面色無華，唇口淡白，脈細弱無力等。

蜜餞薑棗龍眼，原料：龍眼肉250克，大棗250克，蜂蜜250克，薑汁適量。做法：將龍眼肉、大棗洗凈，放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，改用文火煮至七成熟時，加入薑汁和蜂蜜，攪勻，煮熟。起鍋待冷，連湯裝入瓶內，封口即成。服用時，每次吃龍眼肉、大棗各6-8粒，每天3次。功效：健脾益胃，滋補心血。適用於脾虛、血虧所出現的食欲不振、面色萎黃、心悸怔忡等癥。

花生棗米粥，原料：花生米30粒，紅棗10枚、大米粥。白糖各適量。做法：花生米剝去紅衣，加水煮於六成熟人紅棗煮爛，取出紅棗去皮、核，與花生均碾成泥調人粥中。入白糖略煮即可食用。功效：養血補脾、肺，適用於貧血，血小板減少性紫癜，即可用為平時保健食品。