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想做面包怎麼做好吃又簡單 怎麼做面包簡單又好吃

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1、食材:低筋面粉400g、牛奶180ml、白糖60g、雞蛋100g、食用油15ml、酵母粉4g。

2、準備400g的高筋面粉,加入4g酵母粉,加入60g白糖攪勻。

3、加入100g的雞蛋,攪拌均勻後加入180毫升的溫牛奶攪勻。

4、加入15毫升的食用油,蓋上保鮮膜醒發兩倍大,加入葡萄幹。

5、將面團放面板卷起來,放入油紙模具中,醒發後刷上雞蛋液,撒上白芝麻。

6、放入烤箱180度,烤30分鐘就可以瞭。

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