江米膠用法 江米膠怎麼調制

1、江米膠就是糯米膠。

2、清洗，確保工具清潔。倒膠，用剪刀沿封口剪開，將袋子開口對向桶底，袋子底部壓在桶沿擠出膠。調制，加水之前用攪拌器將糯米膠打散調至拉絲狀，利於糯米膠調兌時充分吸水膠液均勻無顆粒產生。

3、第一次加水250ml左右，約半瓶礦泉水，第二次加水也是250ml左右，用手持續攪拌稀釋一分鐘左右，將膠與水完全融合，膠液成糊狀。第三次加水500ml左右，約一瓶礦泉水。第四次加水1000ml左右，約兩瓶礦泉水，持續攪拌稀釋一分鐘左右，將膠與水完全融合。