霹靂果用途 霹靂果的功效

1、霹靂果（Pilinuts）產自菲律賓比科爾半島，是一種高級堅果。霹靂果外殼有點像橄欖殼，用焦糖或白脫炒制的果仁，又脆又香又甜，口感要遠好於比較常見的的杏仁、腰果。

2、霹靂果樹基本都是在火山地區自然生長的，不是人工商業化種植，這使得霹靂果的產量有限，且供應不穩定。霹靂果油是由果肉浸出，用法與椰子油是一樣的，並且可以作為精油使用。

3、含有包括人體必需的8種氨基酸在內的17種氨基酸，富含高錳、鈣、磷、鉀等礦物質，維生素，胡蘿卜素蛋白質等多種成分。不飽和脂肪主要為油酸甘油酯（44.4~59.6%）和棕櫚酸（32.6~38.2 %），容易被人體吸收消化，有益健康。

4、霹靂果主要功效為改善記憶力、調節血脂、延緩肌體衰老並美容養顏。

5、霹靂果可直接食用果仁也可搭配香檳、魚子醬一起享用，滋味無窮。由霹靂果外果皮浸出的霹靂果油與椰子油的用法類似，可當做精油使用。