杏仁能否降血糖呢

第一：杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質，脂肪，糖，微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。它有著止咳平喘，潤腸通便的作用，但不能多吃。

第二：苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發小鼠高血糖法證明，預先腹腔註射3g/kg苦杏仁苷48h後測血糖，結果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，這說明它有著降血糖的作用。

第三：雖然苦杏仁具有降血糖，降血脂的作用，但是不能吃多瞭，有可能引起中毒。中毒瞭之後，表現的癥狀為眩暈，突然暈倒，心悸，頭疼，惡心嘔吐，驚厥，昏迷，甚至死亡。

註意事項：杏仁對於血糖的控制可謂是見效很快的，但是因為杏仁本身帶著毒，所以服用的時候一定要小心。