蝦皮不能和什麼一起吃 不能和以下幾種食物食用

不能搭配柿子：蝦皮富含蛋白質，柿子中含有大量的鞣酸，蝦皮如果搭配柿子食用，蝦皮中的蛋白質和柿子中的鞣酸會凝固成鞣酸蛋白，不利於人體的消化吸收，可能會引起腹痛和腹瀉等消化不良的癥狀。

不能搭配黃豆：蝦皮中含有大量的鈣元素，黃豆中含有抗胰蛋白酶和凝血酶，兩種食物搭配食用會影響人體對鈣質的吸收甚至會引起消化不良等癥。

不能搭配紅棗：蝦皮中含有五氧化二砷，如果用蝦皮搭配紅棗食用，那麼紅棗中大量的維生素容易將蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷即俗稱中的“砒霜”，是會引起中毒的。

不能搭配菠菜：蝦皮中含有豐富的鈣元素等礦物質，菠菜中含有大量的草酸，將蝦皮搭配菠菜食用很容易形成草酸鈣，不僅影響人體對鈣質的吸收，還可能引發結石疾病而危害健康。

不能搭配茶：蝦皮富含鈣質，茶中含有大量鞣酸，蝦皮搭配茶食用不僅會影響人體對鈣質的消化吸收，還可能引發胃結石等癥。

不能搭配石榴：蝦皮中含有蛋白質、脂肪和鈣等多種營養成分，石榴中的鞣酸含量也是較高的，蝦皮搭配石榴食用會使蝦皮中的鈣與石榴中的鞣酸結合生成不易人體消化吸收的物質，能引起腹痛、惡心和嘔吐等癥狀。