新疆羊肉包子的做法 口水止不住瞭
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茄丁釀豆腐的做法是怎麼樣的 要準備哪些食材
1、食材：長茄兩根、老豆腐一塊、青豆適量蔥薑蒜、生抽兩湯勺、蠔油一湯勺、白糖一茶勺、胡椒粉、鹽適量
2、茄子切丁，用少許鹽醃10分鐘，出水後稍擠出水後，用油煎成金黃色盛出 ；
3、豆腐切丁，用中火煎定型並成金黃色盛出；
4、青豆加少許鹽煮熟撈出；
5、凈鍋入油，下蔥薑蒜爆香，下入所有調味料；
6、燒開下入豆腐、青豆、茄子快速翻炒至汁都掛在食材上即可。
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