殺豬上吊用什麼工具 你知道嗎

1、殺豬的工具原來就是扒膛的木架（吊豬用），宰殺的桌案，煺毛的鍋灶，有一個類似套馬桿的套桿，隻不過桿短而粗，既可套豬，又可在吹豬時捶打，還有挺豬的挺條，刮毛的刮刨，和殺豬的尖刀，俗稱“鋟條子”也叫攮刀子。

2、賣豬肉的工具有大砍刀，用以卸豬頭、膀蹄和劈豬。大砍刀身厚、背厚，份量重，兩頭齊。還有一把小砍刀（剔刀），份量輕而有尖，能割肉，能剔骨，俗稱“二路子”，過去賣肉是骨肉不分的。屠宰所用刀具以茨榆坨、甘於莊鍛打的為上，甘正刀最出名，臨近的手藝人都喜用甘正刀。