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1、五花肉和調料準備好
2、先來處理肉,把肉切成小塊
3、蔥、薑切好備用
4、冬瓜去皮切成滾刀塊
5、先把切好的肉用水汆一下
6、然後鍋裡放油,放入超好的肉加入調料翻炒一下
7、加入水先把肉燉一下,水不要加的太多,沫過肉就可以瞭
8、肉燉的差不多時把冬瓜塊放入
9、冬瓜燉爛,入味就可以出鍋瞭
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