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比目魚怎麼去內臟

比目魚怎麼去內臟

1、由於比目魚的身子變小,不容易下手,應該先找到魚肚,通常在魚頭的左下方,用專用的剪刀或者小工具將其劃開,將其內臟掏出;

2、將比目魚的鰓用小工具或者剪刀去除掉,或把魚鰓那開小口,用工具或者手把魚鰓以及內臟掏出;

3、把比目魚的身體及內部用清水清洗幹凈。

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