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怎麼醃制新鮮生薑最好吃 如何醃制新鮮生薑最好吃

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1、食材: 切片嫩生薑190g、鹽10g白砂糖50g、白醋15g。

2、嫩生薑洗凈,用刀將邊邊角角修幹凈。

3、洗凈的生薑切片。

4、加入鹽,醃制到出水變軟,瀝凈鹽水(1-2小時即可)。

5、加入適量的糖(量根據個人喜好或多或少即可)。

6、加入白醋(也是根據個人喜好來)。

7、裝進適當的瓶子裡,放如冰箱冷藏室,2-3小時候就可以吃啦。

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