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軍魚做法 可以搭配蘿卜絲

軍魚做法 可以搭配蘿卜絲

1、軍魚切小塊,因為我這隻自己釣的太大,所以隻能切小塊,如果不是太大的可以直接下鍋煎,不建議刮魚鱗,因為軍魚鱗很好吃。

2、先煎魚鱗部分。

3、小火煎至金黃,放入白蘿卜絲,薑絲,香菜根莖鋪底的砂鍋內。

4、大火煮8分熟後加入適量鹽和香菜葉,轉中火煮至全熟可上桌。

5、因為砂鍋有很好的保溫作用,離開煙臺魚湯都還在沸騰。

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