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雞腿肉怎麼炒好吃 試試這道香菇雞腿肉

雞腿肉怎麼炒好吃 試試這道香菇雞腿肉

準備食材。香菇用溫水泡開。雞腿肉讓攤位老板幫忙剁小塊。

雞腿肉洗凈焯水。

鍋子洗凈,熱鍋倒油,下雞腿肉翻炒。

加少許料酒去腥,加入適量生抽,老抽和白糖。加適量水,大火煮開。

泡開的香菇十字切開,再用水沖洗一下。

將香菇加入雞腿肉中,翻炒均勻,繼續煮開,然後換中火收汁即可。最後加少許鹽調味。

起鍋裝盤。

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