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泡彩椒的醃制方法 怎麼醃制呢?

泡彩椒的醃制方法 怎麼醃制呢?

1、首先準備材料:食用鹽和醋。

2、彩椒洗幹凈 諒幹水份備用。

3、把彩椒放進幹凈無水無油的玻璃瓶裡。

4、把冰糖鋪在上面。

5、米醋跟生抽混合倒進瓶子裡,醋和生抽一定要沒過彩椒。這樣上面才不會發黴,把封口蓋緊封好一個月後就可以吃瞭。

6、彩椒富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、預防感冒和促進血液循環等功效。在生物上屬於雜交植物,並不是轉基因食品,因此可以放心食用。

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