什麼時候吃核桃是最好的

第一，在農村有句老話這麼說“七月的核桃，八月的梨”，因此農歷7月是核桃成熟的季節，成熟的核桃仁像人腦的形狀，孩子吃瞭，補腦，每天早晨空腹吃核桃，可以充分的吸收核桃的營養。

第二，核桃不僅具有健腦益智的作用外，還具有抗衰老、降低膽固醇、防止失眠、神經衰弱等功效。每天早晚空腹各吃2~5個核桃仁，可起到滋補防病的功效。

第三，最適合吃核桃等堅果類食物的時間是早上用餐時，這時候補充核桃，可以提高早餐質量，改善三餐的營養比例；另一方面，早餐後，人們的代謝水平較高，工作任務又繁重，所吃的食物也很難變成脂肪沉積在身上，故早餐吃一小把核桃，往往並無長胖的危險，相反卻會抑制午餐的食欲，對控制體重有益無害。

註意事項
雖然說核桃的營養價值很高，但是也要註意，核桃是屬於高油膩的東西，一定要適量，不能過量的吃。