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魷魚板怎麼做好吃又簡單 魷魚板如何做好吃又簡單

魷魚板怎麼做好吃又簡單 魷魚板如何做好吃又簡單

1、材料:魷魚板適量、食鹽適量、薑適量、料酒適量、植物油適量、海鮮醬適量、辣椒粉適量、孜然粉適量。

2、將魷魚須清理幹凈,分成一根根;鍋裡燒開水,放入薑片、料酒。

3、放入魷魚須焯水變色,撈出瀝幹水;魷魚須用竹簽串成一串。

4、平底鑄鐵鍋預熱,放入少許植物油,中小火,放入魷魚須。

5、魷魚須一面煎香後翻面,鹽可以放多一點點。

6、抹一匙海鮮醬,也可以用老幹媽,主要是為瞭遮蓋魷魚的腥味;再放點辣椒粉和孜然粉。

7、焦香程度達到自己喜歡時候就可以出鍋瞭。

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