銀杏葉掉落唯美的句子 帶你欣賞字裡行間的優美
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1、首先先要選擇模具頭,將面條模具頭和攪拌器、攪拌杯、螺桿、模頭蓋和進料筒安裝到位,同時將模頭蓋旋緊,以免影響到制面的效果。
友情提示:各個模頭之間出面的時間和孔型是相關的,龍須面的模頭孔型小,在出面時需要擠壓3分鐘左右才能出面,這是正常的現象。
2、用面粉杯稱量出400g的面粉,大約2平杯幹面粉加入攪拌杯中,在準備相應的水量,大約130ml.友情提示:在選擇面粉時,最好使用高精面粉,在水量杯中加入3-5g食用鹽可以使面條更加的勁道,加入3-5g的食用油會讓面條變得更加順滑。在面粉中加入雞蛋,雞蛋必須要與水混合均勻後才能使用。
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