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烏魚怎麼做好吃

烏魚怎麼做好吃

1、將烏魚洗凈後去頭,用刀切片備用。

2、將烏魚放入碗中,加入5g胡椒粉,5g鹽,抓勻醃制30分鐘。

3、準備300g粉條,200g酸菜備用。

4、鍋中燒油,加入豆瓣50g,酸菜200g翻炒均勻,加入250ml啤酒,250ml水,水開煮5分鐘。

5、下入醃制好的烏魚,粉條,加入鹽10g,雞精5g,煮10分鐘即可。

6、一道美味的酸湯烏魚就做好瞭。

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