青蛙肉的功效與作用 你瞭解嗎
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肉末扒茄子的做法 四步教你做出美味的肉末茄子
1、茄子洗凈去蒂切條 ，放入鹽1勺、白醋2克、淀粉1勺拌勻醃制5分鐘
2、薑1塊切末 大蒜3瓣切末 小蔥2根切蔥花。
3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，將茄條放入鍋中炒熟後撈出
4、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入薑蒜末炒香，放入肉末炒幹水分，放入老抽2克、蠔油1勺、料酒1勺、鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉1克拌勻，放入茄條，大火翻炒均勻撒上蔥花即可。
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