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拌黃元米果做法圖解 這樣做很好吃

拌黃元米果做法圖解 這樣做很好吃

1、主料:黃元米果1個。輔料:青菜少許,拌面醬2勺。

2、步驟:黃元米果切片放入水中煮熟後撈起裝盤,加入香油和拌面醬拌勻。青菜焯水後撈出即可。小貼士:一般的年糕也可以用此方法。

3、大禾米果是江西省的特產,又稱黃元米果。其歷史悠久,是明代的地方貢品。60年代後多用粳米精制,工序繁瑣。客傢人的傳統食品,是以贛南本地產的糯性“大禾米”為主要原料。

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