煮熟的豆腐可以過夜嗎

豆腐是豆制品制作的食物，豆腐富含植物高蛋白，可以補充人體蛋白質跟各種維生素，豆腐是不容易保存的食物，有的傢庭一次買多瞭豆腐吃剩瞭，第二天不知道可不可以繼續吃，吃吧，擔心吃壞肚子，不吃吧，又擔心浪費食物，那麼豆腐過夜還能吃嗎?

要是豆腐隔夜的話，首先要看豆腐是煮熟瞭還是生的，是放在冰箱還是其他地方，要是熟的，還放在冰箱的話，就可以吃的。但是隔夜菜都會損失很多營養成份的。一般最好是要做到千萬不要吃過夜的菜，因為你在當天晚上做的菜裡面的細菌已經被分解形成瞭菌酸，雖然對身體傷害不大，但是也沒有什麼營養。

隔夜的飯菜都會損失很多營養成份的,有些甚至還會對人身體造成傷害,比如隔夜的銀耳湯,韭菜,大白菜等等，放置時間過長會產生有害物質亞銷酸鹽,有損健康。最好是現吃現做。不過偶爾吃吃也沒什麼大礙。