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番茄醬炒蛋的做法 一道菜就是如此簡單

1、雞蛋加少許鹽打散

2、番茄洗凈切塊

3、蔥切蔥花,蔥白單獨留出來

4、熱鍋熱油,倒入雞蛋稍微定型後加入蔥白,翻炒幾下用鍋鏟切塊後裝盤待用

5、鍋內留底油,倒入番茄塊加入一勺鹽,中小火炒至番茄變軟出汁

6、倒入雞蛋調入少許砂糖與蔥花翻炒均勻即可出鍋

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