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芋頭的做法大全 手把手教你芋頭的做法大全

將小芋頭蒸熟後,取出剝皮切塊狀。

熱油鍋,放入芋頭塊,快速蓋上鍋蓋(因為芋頭蒸熟有水分,快速蓋上鍋蓋可避免被油噴濺到燙傷)。

待油爆聲轉小後,打開鍋蓋,翻炒小芋頭,讓每面都煎成漂亮的金黃色就可以起鍋,盛盤後再撒上椒鹽粉調味就是大人小孩都喜歡的椒鹽芋頭。

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