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米線的做法 普通的烹飪方法分享

1、燒開水,下入米線煮約5分鐘,撈出過涼水,瀝凈水分。

2、豬瘦肉清洗幹凈,切成細絲。

3、四季豆和土豆清洗幹凈,分別切成細絲。

4、鍋中放油,加入紅辣椒段和蔥花炒出香味。

5、加入肉絲,大火炒至肉絲發白,盛出。

6、另倒入四季豆絲,大火翻炒,加入土豆絲,繼續大火翻炒均勻。

7、加入米線,調入適量的鹽、醋、老抽和蠔油,大火翻炒均勻即可出鍋開吃。

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