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烤番茄的做法 烤番茄怎麼做法

烤番茄的做法 烤番茄怎麼做法

1、食材:中等大小番茄 2個,洋蔥 1/8個,蒜 1瓣,香菜 1根,黑胡椒 少許,綜合香草 少許,細砂糖 2茶匙,鹽 1茶匙,橄欖油 1大勺。

2、洋蔥、香菜分別切碎末。

3、番茄洗凈去蒂,切薄片。

4、取一隻幹凈的碗,鋪一層番茄片。

5、均勻撒一層細砂糖。

6、再鋪一層番茄,撒一層細砂糖。

7、撒上洋蔥碎和蒜末。

8、均勻撒一層細鹽。

9、撒少許黑胡椒和幹燥香草。

10、撒上香菜碎。

11、均勻淋上橄欖油,烤箱180度預熱,放入中層烤15分鐘,換上層繼續烤5分鐘,至表皮出現微焦即可。

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