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綠豆湯的做法 三步做好綠豆湯

準備材料 取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內。鍋中加入適量清水,沒過綠豆2~3公分即可;分次加水,先加少量水,會縮短綠豆的成熟時間

大火煮開 大火煮開,改為中火煮15分鐘左右,不停的攪拌,防止糊鍋,中途水少瞭,可再續水。綠豆很容易就煮開花瞭。這時候再添加大量清水,用量依據傢庭人口的多少適量添加

撇去浮沫 大火將綠豆湯燒開,用勺子撇去浮沫,清熱解毒的綠豆湯就做好瞭

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