膽結石病人吃什麼

第一，平時在飲食當中多吃一些黑木耳，通過一些調查，研究發現，黑木耳對泥沙樣的結石有化解的作用，一段時間以後有幾率讓結石化解。

第二，平時宜多吃含食物纖維較多的清淡蔬菜；宜吃含維生素A豐富的新鮮瓜果；宜吃各種植物油，它們含有較多的必需脂肪酸甘油酸，既能降低膽固醇的含量，又能促使膽固醇轉變膽汁酸，有利於防治膽石癥。

第三，多吃生薑，生薑是常用的祛病調味的佐料，其中所含的大量薑酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至於因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，從而可以預防膽結石的形成。此外，生薑中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生薑大有益處。

註意事項：有膽結石的人一定要註意，不可以吃刺激性食物，千萬不要喝酒，這些都不利於膽結石的恢復。例外要是有條件的情況下，要多吃一些核桃仁，核桃仁有化解結石的作用，對病情會有一定的幫助。