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水煮荷包蛋的做法 技巧分享給大傢

水煮荷包蛋的做法 技巧分享給大傢

1、首先準備一個不銹鋼勺子,多抹一點油。將雞蛋打入勺中鍋中水開後放入勺子,勺子邊緣要高出水面,不能進水。

2、這樣繼續煮,大概四五分鐘,蛋液才完全凝固。待蛋液全部凝固後,沉入水中,左右晃一下,雞蛋就拖入鍋中瞭,20秒後撈出即可。

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