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香辣小龍蝦的做法 看完記得點擊收藏喲

買回小龍蝦後,放入盆中,用清水沖洗2次後放入2湯匙鹽,再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時,然後用牙刷逐個刷洗幹凈,尾部把蝦線給抽出來

準備大蔥、嫰薑、蒜

紅泡椒和幹辣椒準備適量

鍋裡下入多一點的油,放入薑、蒜炒香後

在加入泡椒和幹辣椒小火炒出辣椒味

放入整理幹凈的小龍蝦,大火翻炒,調入生抽2勺,老抽1勺,料酒1大勺,五香粉1勺繼續翻炒使之均勻

加入適量的水,改小火慢慢煨,如果喜歡其他口味,也可以添加自己喜歡的調料,大概湯汁將近收幹即可出鍋

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