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巧處理雞蛋上的糞便

第一步:幹洗雞蛋

幹洗之前要檢查雞蛋,如果蛋殼有任何裂縫或斷裂,要立即丟棄。如果外殼已經裂開,細菌可能已進入雞蛋,食用的話就不安全瞭。幹洗其實就是使用具有一定摩擦力的物件來清潔雞蛋表面,例如海綿、絲瓜絡等相對柔軟的清潔物,輕柔擦拭雞蛋表面,可以將雞蛋表面的雞屎清潔幹凈。

第二步:用清水洗

有些頑漬,是用清潔物清洗不幹凈的,這時候就要用到水來進行清潔瞭,用水洗雞蛋時要註意,經水洗過的雞蛋保質期會下降低,會更加容易變質。

巧處理雞蛋上的糞便

第三步:消毒處理

在用水清洗雞蛋的過程中,雞蛋中的孔隙容易遭到細菌的侵襲,建議清洗幹凈後再放在有醋的水中沖洗一遍,可以殺滅部分細菌,有益於雞蛋的保存。

第四步:放在冰箱中

雞蛋清洗、消毒、擦幹後就可以放在冰箱冷藏保存瞭,經過清洗的雞蛋保質期會比平常的雞蛋少上很多,放在冰箱保存是比較合適的。

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